Não há dúvidas de comida congelada é uma ótima opção para quem não tem tempo para cozinhar todos os dias. Afinal, basta pegar o alimento, esquentar e voilà! Mas uma dúvida muito comum é: existe algum tempo indicado para ele não estragar?
Segundo Andrea Marim, nutricionista de São Paulo, depende muito do tipo de alimento. “As carnes de gado duram até 12 meses, as de porco ou vitela até 9 meses e a moída até 4 meses. Legumes e hortaliças duram até 12 meses e frutas até 9.”
Andrea chama ainda atenção para alguns cuidados para manter a qualidade da comida congelada. “O ideal é remover da bandeja de supermercado e colocá-la em potes plásticos ou de vidro tampados, ou em sacos plásticos próprios para alimentos, retirando todo o ar antes de embrulhar.”
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