Receitas com iogurte: confira 6 opções salgadas

Ingredientes: 

• Yorgus 4% (1 pote);
• 1 xícara de farinha com fermento;
• 1 colher de chá de sal rosa;
• 3 colheres de sopa de azeite;
• 4 colheres de sopa de creme de ricota;
• 2 xícaras de legumes grelhados.

Modo de preparo

Misture os ingredientes da massa com o iogurte até formar uma bola. Cubra e deixe descansar até dobrar de tamanho (por cerca de 1 hora). Aqueça o forno a 200ºC. Abra a massa sobre uma forma, faça furinhos na superfície dela com um garfo e leve ao forno por 5 minutos. Quando pronta, espalhe azeite, creme de ricota e acrescente os legumes grelhados. Leve novamente ao forno por mais 20 minutos e pronto!

Ingredientes: 

• Yorgus Natural 130g (1 pote);
• 1 xícara de grão-de-bico cozido;
• 1 xícara de edamame cozido (só os grãos);
• 3 colheres de sopa de azeite;
• Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Em um processador, bata todos os ingredientes até ficar uma massa consistente. Sirva com pães, torradinhas ou palitinhos de vegetais. Decore com alguns grãos de edamame e sirva com um fio de azeite.

Ingredientes: 

• Yorgus Zero Lactose (2 colheres de sopa);
• 500 gramas de cogumelo portobello (os maiores são melhores para rechear);
• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico ou molho de soja;
• 200 gramas de tofu;
• 1 colher de chá de páprica;
• 2 colheres de sopa de azeite;
• Sal e pimenta a gosto.

Tempere os cogumelos com o vinagre balsâmico e azeite. Asse-os no forno. Enquanto isso, em uma frigideira, doure o tofu no azeite. Quando estiver pronto, coloque o tofu em uma tigela e misture com o Yorgus. Tempere com azeite, sal, pimenta e páprica. Jogue-os por cima dos cogumelos e leve ao forno novamente por aproximadamente 5 minutos apenas para dourar. Sirva imediatamente!

Ingredientes do ceviche: 

• 2 bananas da terra picadas (pedaços médios);
• 1 cebola roxa picada;
• 1 tomate picado (sem a polpa);
• Suco de 2 limões;
• 1 colher de chá de pimenta calabresa;
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
• 1 colher de chá de sal;
• Coentro picado.

Ingredientes do molho: 

• 1 Yorgus Natural;
• 1 colher de sopa de geleia de pimenta.

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes do ceviche e deixe marinando por 15 minutos. Enquanto isso, misture o Yorgus com a geleia de pimenta até obter um creme homogêneo. Sirva com torradinhas.

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de Yorgus Natural 2%;
• 2 xícara de abacate maduro picado;
• ½ cebola roxa picadinha;
• 1 tomate picadinho;
• Suco de ½ limão Taiti;
• 3 colheres de sopa de coentro picado;
• Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Em uma vasilha média, amasse o abacate com um garfo, tomando cuidado para não amassar demais. Em seguida, adicione a cebola e o Yorgus natural. Misture bem. Acrescente o tomate, suco de limão, coentro, sal e pimenta a gosto. Misture e sirva.

Ingredientes do bowl:

• 1 xícara de quinoa cozida;
• 1 pepino cortado em cubinhos;
• 1/2 rabanete cortado em fatias;
• 1 abacate;
• 2 xícaras de tomate cereja;
• 3 colheres de sopa de azeite;
• Sal e pimenta a gosto;
• Tomilho e alecrim.

Ingredientes do molho:

• 1 xícara de Yorgus Grego Natural;
• 2 colheres de sopa de azeite;
• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico reduzido;
• Ervas frescas picadas;
• Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Asse os tomates com azeite, sal, pimenta e as ervas por 40 minutos. Enquanto isso, faça o molho de iogurte, misturando todos os ingredientes em uma tigela. Cozinhe a quinoa em água fervente por 15 minutos. Monte o bowl com a base de quinoa, os tomates assados, o pepino e o abacate e sirva com o molho.