Testamos: Panetones

A equipe da Women’s Health testou 20 panetones e deu notas a cada um deles. Descubra qual teve o melhor julgamento

O Natal está chegando e as prateleiras das lojas e dos supermercados já estão repletas de panetones e chocotones. São tantas opções que fica difícil escolher qual combina mais com a sua ceia, certo? Pensando nisso, nossa equipe resolveu testar 19 receitas diferentes, de marcas variadas, para ajudá-la a decidir qual o melhor. Foram três categorias (recheio, textura e sabor) e as notas eram de 0 a 5. Confira o boletim:

  1. Panettone Kopenhagen 70% cacau – R$ 74,90 (650g)
    Gotas de chocolate meio amargo, recheio de chocolate amargo 70% cacau e coberto com chocolate amargo também 70% cacau.

Notas:

Média: 3,5

Recheio 3
Textura 4.6
Sabor 3.1

  1. Amor aos Pedaços Frutas 0% açúcar – R$ 60 (400g)
    Panetone com frutas cristalizadas e uvas passas sem adição de açúcar.

 

Notas:

Média: 2,4

Recheio 2.1
Textura 3.1
Sabor 2.1

  1. Panettone Starbucks de Caramelo – R$ R$ 59,90 (750g)
    Panetone com crosta de castanha-de-caju e recheio sabor caramelo. Também em versão mini de 130g.

Notas:

Média: 4

Recheio 4.1
Textura 3.6
Sabor 4.5
“Pequenino e maravilhoso!”

  1. Chocottone Bauducco – R$ 16,49 (500g)
    Combina a massa do tradicional Panettone Bauducco com gotas de chocolate ao leite. Também em versões de 400g e 750g.

Notas:

Média: 3,7

Recheio 3.1
Textura 4.3
Sabor 3.8

  1. Panetone Havanna de Doce de Leite – R$ 64 (700g)
    Feito com massa branca úmida e recheio de doce de leite. Também em versão 130g.

Notas:

Média: 3,1

Recheio 3.5
Textura 2.8
Sabor 3

  1. Ofner Panettone Integrale – R$ 53,60 (750g)
    Receita com uvas passas e 7 grãos (macadâmia, nozes pecan, gergelim, linhaça, semente de girassol, aveia e trigo integral).

Notas:

Média: 2

Recheio 1.8
Textura 2.6
Sabor 1.8

7. Panetonne receita belga Cacau Show – R$ 59,90 (700g)
Com frutas cristalizadas, uvas passas e especiarias. Recheio sabor doce de leite e cobertura de chocolate ao leite.

Notas:

Média: 2,6

Recheio 2.5
Textura 3.3
Sabor 2

“Está mais para pão de mel”

  1. Panetone Brasil Cacau Doce de Leite – R$ 49,90 (700g)
    Panetone coberto com chocolate ao leite e recheado de um creme com sabor de doce de leite.

Notas:

Média: 4,5

Recheio 4.5
Textura 4.6
Sabor 4.5

“A massa não é tão doce e o chocolate externo é maravilhoso”

9. Ofner Panettone Miss Berry – R$ 119,70 (1 kg)
Repleto de gotas de cranberry e bluebery, o panetone tem recheio de geléia de framboesa e cobertura de chocolate.

Notas:

Média: 3,6

Recheio 3.3
Textura 4
Sabor 3.6

10. Panettone Bauducco – R$ 16,49 (500g)
Panetone recheado com frutas cristalizadas. Também nas versões de 400g e 750g.

Notas:

Média: 3,2

Recheio 3
Textura 3.5
Sabor 3.3

11. Panettone Maria Brigadeiro – R$ 145 (800g)
Panetone recheado com brigadeiro, coberto com chocolate ao leite (45% cacau).

Notas:

Média: 3,5

Recheio 4.5
Textura 2.5
Sabor 3.5

“Não tem sabor de chocotone. Parece apenas um brigadeiro gigante”

  1. Panettone Havanna de Doce de Leite com Gotas de Chocolate – R$ 64 (700g)
    Recheado de doce de leite e com gotas de chocolate. Também em versão 130g.

Notas:

Média: 3,1

Recheio 3.5
Textura 2.6
Sabor 3.3

  1. Ofner Panettone Mr. Camafeu – R$ 119,70 (1 kg)
    Panettone com nozes canadenses, recheado com creme de nozes e coberto com chocolate branco.

Notas:

Média: 3,2

Recheio 3.3
Textura 3
Sabor 3.3

  1. Panettone Brasil Cacau Trufado – R$ 49,90 (700g)
    Panetone coberto com chocolate ao leite e com recheio sabor trufa de chocolate.

Notas:

Média: 2,3

Recheio 2.3
Textura 2.1
Sabor 2.6

15. Panettone Kopenhagen Black & White – R$ 74,90 (650g)
Receita com gotas de chocolate, recheio de chocolate ao leite e chocolate branco, e coberto com chocolate ao leite.

Notas:

Média: 3,1

Recheio 3.1
Textura 3.6
Sabor 2.6

“Recheio demais. Chega a ficar enjoativo”

16. Panettone Italiano Fasano de Gianduia – R$ 108 (900g)
A receita leva uma mistura de 70% chocolate e 30% de pasta de avelã.

Notas:

Média: 2,9

Recheio (não tem recheio)
Textura 3.5
Sabor  2.3

“Parece mais um grande bolo”

  1. Village Light Frutas – R$ 14,90 (500g)
    Com zero adição de açúcar, 26% de redução de calorias e alto teor de fibras. Também no tamanho de 80g.

Notas:

Média: 2,5

Recheio 2.8
Textura 2.3
Sabor 2.6

  1. Panettone Empório Santa Maria – R$ 69 (1 kg)
    Produzido com ingredientes selecionados, a receita exclusiva tem frutas cristalizadas e uvas-passas incrustadas em uma delicada massa. Para finalizar, cobertura crocante com pedaços de castanha-de-caju.

Notas:

Média: 5

Recheio 5
Textura 5
Sabor 5

  1. Panetone Artigianale Naturale Santa Luzia – R$ 78,00 (600 g)
    O recheio é rico em uvas passas, laranja cristalizada e cidra glaceada. Na receita entram também favas de baunilha, suco de laranja natural, vinho do Porto e raspas de laranja e limão siciliano.

Notas:

Média: 1,6

Recheio 2
Textura 2
Sabor 1

  1. Panetone Vegano Grão Fino – R$ 59 (900g)
    A receita é preparada com farinha de arroz integral, polvilho doce, açúcar mascavo, psillium, frutas secas e uva passa. O panetone é 100% vegano, já que não tem adição de ovo.

Notas:

Média: 1,6

Recheio 2
Textura 2
Sabor 1