Alimentos orgânicos e produzidos a partir de práticas éticas impactam não só o meio ambiente, mas também seu sabor: quem é adepto dos produtos afirma que eles são mais gostosos que os tradicionais. Mas, de acordo com um estudo da Abertay University (Escócia), é a satisfação moral que faz com que a percepção mude.
O gosto pode não ter nenhuma diferença significativa, mas as evidências de que esses alimentos são mais saudáveis e nutritivos instigam nosso cérebro a acreditar que eles são mais saborosos. Quer um incentivo a mais? O site Club Greens reúne diversos restaurantes, supermercados e até cosméticos orgânicos (e que utilizam transporte e produção sustentáveis) com preços mais acessíveis e descontos de até 30% para incentivar o consumo consciente.