Receita fit de pão de batata doce com chia

Cor de rosa e delicioso, sim!

Divulgação

Que tal um pré-treino de baixo índice glicêmico e cheio de sabor? A receita criada pela cozinha da Simplesmente para a WH Brasil:

Ingredientes

450 g de polvilho azedo
200 g doce
12 g chia
35 ml de azeite
35 ml de óleo de girassol
0,5 kg de batata doce roxa
água até dar o ponto
sal a gosto

Modo de preparo

Cozinhe a batata doce roxa e depois amasse-a com um garfo até virar um purê. Acrescente o polvilho doce e azedo, o azeite, o óleo e a chia. Misture até virar uma massa homogênea, e aos poucos acrescente água para dar liga na massa. A quantidade de água varia, por isso é importante ir colocando aos poucos.
Amasse tudo até a massa ficar bem lisa e sem estar pegajosa. Faça bolinhas e coloque no forno pré aquecido a 180 º, para assar por 30 minutos.

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